Notre restaurant "Le Quai des Découvertes"

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Le Quai des Découvertes

Votre restaurant semi gastronomique à Thiers

Enchantez votre famille, vos amis, vos collègues en les conviant dans notre restaurant "Le Quai des Découvertes". L'ensemble de l'équipe aura le plaisir de vous faire découvrir une cuisine traditionnelle dans une ambiance chaleureuse et familiale. Nous vous proposons un menu du jour différent du lundi au vendredi et différents menus selon les saisons


Nos horaires

Lundi de 19h30 à 21h30 - du Mardi midi au Vendredi soir - Samedi de 19h30 à 21h30 et Dimanche de 12h00 à 14h30

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Notre Carte

Du fait Maison pour tous les gouts

Toute notre carte est faite à base de produits locaux, frais et fait maison pour enchanter vos papilles

Entrées Plats Desserts Formules
Les Champignons
Les Champignons
12.00 €
En Samoussas, Pickles de Girolles, Crémeux Butternut et Glace aux Cèpes
Nouveau
Le Foie Gras
Le Foie Gras
15.00 €
En Pot-au-feu et ses Légumes d'Automne
Nouveau
Le Maquereau
Le Maquereau
16.00 €
Au pesto de pistache et son petit épeautre façon risotto
Poisson
Le Poulet Fermier
Le Poulet Fermier
16.00 €
En Ballottine à la Gentiane et ses Figues rôties                
Nouveau
Le Lapin
Le Lapin
17.00 €
Le Rable en croûte d'Herbes et sa purée d'Ail Noir
Nouveau
Le Charolais
Le Charolais
17.50 €
En Tartare préparé à votre table - 180g                             
Choix du Chef
L'Agneau
L'Agneau
18.00 €
La Noisette fumée au Foin et ses Artichauts poivrades
Nouveau
Le Café...
Le Café...
9.50 €
...Gourmand                                                                                                        
Nouveau
La Framboise et la Myrtille
La Framboise et la Myrtille
9.50 €
En Tarte sablée aux Amandes, Glace au Poivron et Piment d'Espelette
Nouveau
Le Chocolat Gianduja
Le Chocolat Gianduja
9.50 €
Crémeux, sur son Biscuit sablé                                           
Nouveau
Menu Saveur (Entrée + 1 Plat + Fromages + Dessert)
Menu Saveur (Entrée + 1 Plat + Fromages + Dessert)
44.00 €
Le Foie Gras en Pot-au-feu et ses Légumes d'Automne Ou La Daurade en Tartare, à l'Huile de Sésame et Tomates Confites // La Noisette d'Agneau fumée au foin et ses Artichaut poivrades Ou Le Bar poché au lait de Coco et au Citron Vert, Purée de Patate Douce et Riz Vénéré // Faisselle Bio du Livradois Ou Plateau de Fromages // Dessert au Choix.
Formule
Menu Saveur (Entrée + 2 Plats + Fromages + Dessert)
Menu Saveur (Entrée + 2 Plats + Fromages + Dessert)
55.00 €
Le Foie Gras en Pot-au-feu et ses Légumes d'Automne Ou La Daurade en Tartare, à l'Huile de Sésame et Tomates Confites // La Noisette d'Agneau fumée au foin et ses Artichaut poivrades Ou Le Bar poché au lait de Coco et au Citron Vert, Purée de Patate Douce et Riz Vénéré // Faisselle Bio du Livradois Ou Plateau de Fromages // Dessert au Choix.
Formule
Menu Terroir (Entrée + Plat + Dessert)
Menu Terroir (Entrée + Plat + Dessert)
29.00 €
Les Champignons en Samoussas, Pickles de Girolles, Crémeux Butternut et Glace aux Cèpes // Le Maquereau au Pesto de Pistache et son Risotto de Petit Épeautre Ou Le Rable de Lapin en croûte d'Herbes et sa purée d'Ail Noir Ou Le Poulet Fermier en Ballottine à la Gentiane et ses Figues rôties // Dessert au Choix.
Formule
Le Bar
Le Bar
18.00 €
Poché au Lait de Coco et au Citron Vert, Purée de Patate Douce et Riz Vénéré
Poisson
Menu Terroir (Entrée + Plat + Fromages + Dessert)
Menu Terroir (Entrée + Plat + Fromages + Dessert)
34.00 €
Les Champignons en Samoussas, Pickles de Girolles, Crémeux Butternut et Glace aux Cèpes // Le Maquereau au Pesto de Pistache et son Risotto de Petit Épeautre Ou Le Rable de Lapin en croûte d'Herbes et sa purée d'Ail Noir Ou Le Poulet Fermier en Ballottine à la Gentiane et ses Figues rôties // Faisselle Bio du Livradois Ou Plateau de Fromages // Dessert au Choix.
Formule
Menu du jour (Entrée + Plat ou Plat + Dessert)
Menu du jour (Entrée + Plat ou Plat + Dessert)
17.50 €
                                                                                                            
Menu du jour
Menu du jour (Entrée + Plat + Dessert)
Menu du jour (Entrée + Plat + Dessert)
19.50 €
                                                                                                            
Menu du jour
La Daurade
La Daurade
15.00 €
En Tartare, à l'Huile de Sésame et Tomates Confites
Nouveau
La Poire
La Poire
9.50 €
Façon Belle-Hélène                                                                                          
Nouveau
Menu enfant
Menu enfant
15.00 €
Saumon fumé ou Assiette de Charcuterie. Le steack haché ou entier avec les Légumes du jour ou Les frites du chef. Moelleux au Chocolat ou Assiette de Fruits frais
Enfant
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